1940/1950 circa

Loc: sala inferiore

Proprietà: collezione privata Museo Enologico Toso

Altezza:  96 cm

Larghezza: 112 cm

Lunghezza: 320 cm

Descrizione e uso: contenitore in legno a forma di vasca utilizzato durante la vendemmia per il trasporto delle uve e per la pigiatura. È composto da due coppie sovrapposte di assi unite l’una all’altra tramite 15 chiodi affissi sui lati lunghi. Sulla parte anteriore e posteriore le assi sono rinforzate da 4 tondini di ferro per ciascun lato fissati orizzontalmente con delle viti. Sui lati sono visibili incisioni di carattere decorativo.

In basso a sinistra si trova il rubinetto in legno attraverso cui il mosto fuoriusciva e si raccoglieva nei tini.

A Santo Stefano Belbo le bigonce utilizzate fino alla fine degli anni Sessanta erano costruite dalla falegnameria di Pinolo Scaglione, il celebre Nuto dei romanzi dello scrittore Cesare Pavese.